Вот. Можно обсудить любимые сорта, места произрастания, способы выращивания и поедания.
О вреде оных желательно здесь не упоминать:))

Клуб любителей помидоров

...или, как сказал бы Ужин - "Кто любит помидоры, как люблю их я?!"...

Э, уже забыл, Мэримэй, это ты вроде писала, что самая фишка - это помидры прямо с куста объедать? ;) У меня в детсве был такой печальный опыт. "Внучек, ты видел, чтобы я помидры какой-нибудь гадостью поливал? - А я поливал!!!" :)
А если серьёзно. Помидор - фактически единственный овощь, который нуждается в термической обработке. Тогда в нём образуются всяко но разные антиоксиданты, которые связывают свободные радикалы в крови. Во как, блин, как всё умно то. В общем от старения они, когда пройдут термическую обработку!

А мы не поливаем гадостью:)))
Я наоборот читала, что после термической обработки томаты ядовиты!!! Только свежими можно.

А я так свежие люблю...
И с куста...
А что, мне уже тоже пора от старения?...
Надо похвастаться... У меня как-то год был, когда ну очень помидорам было хорошо и они та-а-акие вымахали, и не от того, что гадостью поливали, мы их обычно не балуем... Так вот некоторые до 900 г доросли. Я один на работу принесла, на дольки порезала, человек на 20 хватило попробовать...

Э... Ты меня пугаешь! :) Я же только их так поедаю. Сырых то не найдёшь зимой особо.
Т.е. ты намертво отсекаешь такою веть кулинарии, в которой пристутствуют термически обработанные томаты?!!

Кстати, а как вам кровь мёртвых помидоров?

цитата:

---

А что, мне уже тоже пора от старения?...

---

Ну считается, что полсе 25 в организме запускаются процессы старения...

То-то я так помидоры полюбила...

цитата:

---

Клуб любителей помидоров

...или, как сказал бы Ужин - "Кто любит помидоры, как люблю их я?!"...

---

Я так люблю помидоры, что ем их с кетчупом и запиваю томатным соком (С) не помню.
Кстати, томатный сок и соленые/маринованные помидоры не люблю. Свежие - обожаю.

Это жопа, и ее надо трясти

Абажаю помидоры. А лучший сорт - в иранской 800-граммовой томатной пасте, не знаю как называется.

Tomorrow never die

цитата:

---

Абажаю помидоры. А лучший сорт - в иранской 800-граммовой томатной пасте, не знаю как называется.

---

Не понял? Как это? В смысле помидоры плавают в пасте? Или просто паста? Типа кетчуп?

цитата:

---

Я один на работу принесла, на дольки порезала, человек на 20 хватило попробовать...

---

еще хорошо жить в помидорине

цитата:

---

Не понял? Как это? В смысле помидоры плавают в пасте? Или просто паста? Типа кетчуп?

---

Типа... ему очень нравится сорт, из которого приготовлена иранская
томатная паста. :)))

К умеющему ждать все приходит вовремя.

Томатных паст полно, но вкусных... Иранская, да, ничего себе, краснодарские тоже бываю неплохие, а то в некоторых столько крахмала... Я из пасты иногда томатный сок делаю, когда ничего другого под рукой нет, и нужную концетрацию подобрать можно...
А томатный сок вообще - после свежих помидор - второй наркотик..
"Фруктовый сад" - неплохой, и посолен, как надо. А еще люблю маринованные помидоры по своему рецепту - песня...

Да, я тоже считаю, что эта иранская паста - лучшая. Она самая густая и сладкая.
У нас самая большая помидорина в прошлом году 800 г была. Но я помельче люблю:)

Нет, я не сильно обращаю внимание на запрет тепловой обработки томатов. Просто некоторые блюда требуют присутствия помидоров не совсем свежих. Зимой - да... Лучше про томаты забыть:(((((