Предложу салат оливье рецепт.

Салат Оливье

Традиционный салат "Оливье", без которого не обходится новогоднее праздничное застолье.

Продукты 

(на 5 порций)

Картофель - 5 шт.

Морковь - 1 шт. (крупная)

Огурцы солёные (бочковые) - 4-5 шт.

Горошек зеленый консервированный - 5-6 ст. л.

Колбаса вареная (докторская) - 200 г

Яйца - 4 шт.

Майонез - 150 г

Сметана - 50 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Подготовьте все необходимые продукты для оливье.

Картофель и морковь отварите в кожуре (20-25 минут; готовность овощей проверяйте ножом или вилкой), остудите. Яйца сварите вкрутую (8-9 минут после закипания), остудите в холодной воде.

Как приготовить салат "Оливье":

Картофель и морковь очистите.

Нарежьте соленые огурцы. Выложите их на дно глубокой миски.

На огурцы выложите консервированный горошек.

Нарежьте вареную колбасу мелкими кубиками, добавьте в миску с огурцами и горошком.

Морковь нарежьте мелкими кубиками, добавьте в миску.

Картофель нарежьте мелкими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам салата "Оливье".

Яйца нарубите мелким кубиком, добавьте в салат с колбасой, горошком и овощами.

Заправьте оливье майонезом, смешанным со сметаной. Посолите, поперчите.

Перемешайте салат и дайте ему несколько минут настояться.

Салат "Оливье" подавайте сразу же после добавления майонеза и сметаны. Или заправляйте оливье непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!