Посикунчики — это маленькие жареные пирожки с разной начинкой. Название происходит от того, что только что приготовленный посикунчик при надкусывании брызгает ("сикает") сочной начинкой, самой распространенной из которых является мясной фарш. Посикунчики будут отличной закуской к напиткам, хорошо подходят вприкуску к супам и салатам вместо хлеба. Употребляются с горчичным соусом на основе уксуса. Очень распространены в Перми.
Поэтому рубашки и костюмы в Перми часто заляпаны жиром.